莲雾是台湾的说法，大陆多称为“洋蒲桃”，是桃金娘科蒲桃属的热带果树。莲雾原产马来半岛及安达曼半岛。现在马来西亚、菲律宾、印尼和台湾普遍栽培，十七世纪时，莲雾由荷兰人引进台湾，初期作为庭院观赏树种植，知道近几十年，才因技术的改革，晋升为台湾重要的经济果树之一。
莲雾果色鲜艳夺目，果肉海绵质，略有苹果香气，味道清甜，清凉爽口，莲雾甘甜，性平，富含蛋白质、膳食纤维、糖类、维生素B、C等，是天然的解热剂。由于含有许多水分，在食疗上有解热、利尿、宁心安神的作用.