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慢活蔬食意大利

  • 作者:张瑜芳、张咏萱
  • 出版社:天下文化
  • 出版日期:2011-4-29 0:00:00
  • 装订:平装
  • 所属分类:健康亲子
  • 定价:¥194.00
  • 售价:¥130.00
  • 点击次数:34
  • 库存数量:0
  •  
ISBN/ 9789862167274
开数 /17*23
页数 /288
语言/繁体中文
内容简介

从美食之都波隆那到威尼斯,从罗马到萨丁尼亚岛,带著慢食的精神,及瑜珈的生活态度,感受人与自然间温暖的流动,在洁净的大地上,与充满善念的人们共同品嚐悦性食物的能量。

这不只是寻找美味蔬食食谱的旅程,
更是重新发现自己、让身心灵圆满富足的探索之旅。
意大利,世界闻名的美食国度,地中海饮食文化精髓,经由所有妈妈们代代相传,精准的将传统美味封锁在每一盘食物里。那种抹不掉的浓郁香气、完全无法拒绝的美食能量,永远不断上桌的前菜、主菜,甜点,从黄昏吃到凌晨半夜的盛宴,让离乡的游子、过境的旅人,念念不忘!
为了追寻改变生命能量的悦性蔬食食谱,作者夫妇深入义大利这个慢食国度。这趟旅程从美食之都波隆那开始,原则是由每一个朋友介绍一位他的朋友;只要接受他们前往投宿的人,就以帮忙买菜煮饭来表示感谢。就这样由最初的看似没有明确目的地,以两个多月的时间,最后由义大利从北走到南,再到外岛萨丁尼亚。
在这趟充满未知及学习信任的旅程中,作者与义大利朋友、家庭一起分享美食,探讨食物与自我潜能扩展的可能性,并体验瑜珈行者的生活态度,从坐著、躺著、走路、吃饭、说话、活著,到每一件事的发生。
作者并在书中提供多道改良过的义大利蔬食食谱,希望透过这本书,创造鼓舞新的健康蔬食概念,让更多人知道吃蔬食的好处,及蔬食可以这么好吃。


作者介绍

张瑜芳、张咏萱

两人过去从事传播媒体业,涉足时尚杂誌、唱片、电影等,经常出入各国时尚重镇,对经典名牌、流行时尚有著浓厚的兴趣。之后成立工作室,开始延续广告企划、创意的工作。但由於长期浸淫在忙碌与焦躁中,多重压力上身,引发身体种种不适,看遍医院却找不出病因,最后两人痛定思痛,决定放下工作,改变生活。
直到遇见改变生命的瑜珈,从繁复的流行时尚中回归自然简朴的生活,并重新找回健康。透过游走各国,在生活中融入瑜珈,希望能为人生带来祥和富足的转化与灵性上的提升。目前从事「灵性瑜珈」的教学,与推广悦性蔬食减碳生活。

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